फ़ूड इंस्पेक्टर कौन होता है Food Inspector कैसे बने पूरी जानकारी

राज्य या स्टेट में प्रत्येक खाद्य आपूर्ति विभाग में फूड इंस्पेक्टर होता है जो कि सभी खाने की सामग्रियों की जांच करता है।यहां आपकी जानकारी के लिए बता दें कि यह एक सरकारी पद होता है।अगर कोई मध्यवर्गीय छात्र एक अच्छी सरकारी नौकरी करना चाहता है तो यह उसके लिए एक बहुत उपयुक्तऑप्शन है।आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि आप फूड इंस्पेक्टर की सरकारी नौकरी कैसे पा सकते हैं और इसके लिए आपकेपासकितनी योग्यता होनी चाहिए।इसलिएहम फूड इंस्पेक्टर से जुड़ी हुई सारी जानकारी अपने इस लेख में आपको देंगे। हमारी आप से विनती है कि इस लेख को आप ध्यानपूर्वक अंत तक पढ़िएगा।

फ़ूड इंस्पेक्टर

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फ़ूड इंस्पेक्टर कौन होता है (Food Inspector In Hindi)

फूड इंस्पेक्टर वह होता है जो खाने कीक्वालिटी के स्टैंडर्ड की जांच करता हैइस तरहवह यह सुनिश्चितकरता है कि जो खाना हम सभी खाते हैं वहसाफ़वकीटाणु रहित हो।वह इस बात की भी जांच करता है किहमारेभोजन में किसी भी प्रकारकी कोई ऐसी चीज शामिल नकीगई हो जो गुणवत्ता के पैमाने पर सही नहीं होजैसे जिस बर्तन में भोजन बनाया जाता है उसकी स्वच्छता एवं जिनइनग्रेडिएंट्स का प्रयोग खाना पकाने में हो रहा है उन सभी आदि की जांच करना फूड इंस्पेक्टर का ही काम होता है।यहां आपको जानकारी देदें कि फूड इंस्पेक्टर अनाज की क्वालिटीको बाजार में बेचे जाने से पहले अच्छी तरह सेजांच करता हैइसी तरहजो खाद्य सामग्री इंपोर्ट की जाती है उसको जांचने का काम भी फूड इंस्पेक्टर के जिम्मे ही होता है।

फ़ूड इंस्पेक्टर बनने के लिए योग्यता क्या होनी चाहिए  (Eligibility Criteria)

  • कैंडिडेट का शारीरिक रूप से फिट होना आवश्यक होता है ताकि फील्डवर्क करने में उसे परेशानी ना हो।
  • इसके अलावा उसने कम से कम किसी मान्यता प्राप्त संस्थान से ग्रेजुएशनकियाहुआ हो।
  • 12वीं कक्षा तक मैथ,साइंस, इंग्लिश आदि सब्जेक्ट अवश्य पढ़े हो।

फ़ूड इंस्पेक्टर बनने के लिए शिक्षा आवश्यकताएँ (Education Requirements)

  • फूड इंस्पेक्टर बनने के लिएआवेदक के पासग्रेजुएशन की डिग्री होनी चाहिए।
  • अगर आवेदक नेबायोलॉजीएग्रीकल्चरलसाइंसफिजिक्स या मैथ्स में डिग्री ले रखी है तो वहउत्तम रहता है।इससे आपको 1 प्लसपॉइंट मिल जाएगा‌

आयु सीमा:

सभी अलग-अलग राज्यों के पदों के लिए आयु में कुछ परिवर्तन हो सकते हैं परंतुफूडइंस्पेक्टर बनने के लिए आयु सीमा है इस प्रकार है-

  • सभी आवेदनकर्ताओं कीआयुन्यूनतम 18 वर्ष और अधिकतम 42 वर्ष होनी चाहिए।

फ़ूड इंस्पेक्टर बनने के लिए शारीरिक आवश्यकताएं:

फूड इंस्पेक्टर बनने के लिए कुछ शारीरिक आवश्यकताएंभी निर्धारित की गई है जिसके अंतर्गतसभी पुरुष और महिला वर्ग आते हैंवह इस तरह से हैं-

पुरुष:

  • अभ्यर्थीको शारीरिक रूप से मजबूत होना चाहिए।
  • उसकी आंखें कमजोर नहीं होताकि वह किसी भी भोजन को देखकर उसकी क्वालिटी पहचान सके।
  • किसी भी खाने को सूंघ कर उसकी गुणवत्ता के आधार पर उसकी पहचान करनेमेंनिपुणहो।
  • कैंडिडेट मानसिक और शारीरिक रूप से किसी भी अस्वास्थ्यकर वातावरण में काम करने के लिए तैयार हो।

महिला:

महिलाओं के लिए भी वहसभी शारीरिक योग्यताएं होनी चाहिए जो पुरुष वर्ग के लिए ऊपर बताई गई हैं।

भारत में फ़ूड इंस्पेक्टर के लिए शीर्ष कोचिंग

भारत में फूड इंस्पेक्टर कोचिंग के लिए शीर्षकोचिंगचंडीगढ़ में होती है।यहां पर बहुत सारे कोचिंग सेंटर है जहां पर आपफूड इंस्पेक्टर एंट्रेंसएग्जाम के लिए बहुत अच्छी तैयारी कर सकते हैं।

  • चंडीगढ़अकैडमी, चंडीगढ़
  • सुरभि अकैडमी
  • आईबीटीचंडीगढ़
  • न्यूकैंब्रिजकॉलेज
  • एमअचीवर्स

फ़ूड इंस्पेक्टर बनने के लिए पुस्तकें और अध्ययन सामग्री

फूडइंस्पेक्टरबनने के लिए आपको विभिन्न प्रकार की पुस्तकें पढ़ने होंगे लेकिन उससे पहले हम आपको बता दें किइसके लिएसिलेबस इस प्रकारहै-

  • हिंदीलैंग्वेज–मुहावरे, वाक्यांश,रिक्त स्थान, शब्दावली, एक शब्द सब्स्टिटूशन
  • इंग्लिश लैंग्वेज–शब्दावली, रिक्त स्थान, व्याकरण, वाक्यकेभागो में फेरबदल, पर्यायवाची शब्दएवं विषय अनुबंध आदि।
  • सामान्य ज्ञान- विज्ञान और प्रौद्योगिकी, भारतीय संस्कृति और विरासत, पुस्तकेंव लेखक, भारतीय राजनीति, भारतीय अर्थव्यवस्था, सामान्य विज्ञान, भारतीय संविधान, राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय महत्व के विभिन्न कार्यक्रम और विषय।
  • गणित- सीधी रेखा, रेखाओं कापरिवार, शंकु अनुभाग, त्रिभुज के जटिल संख्या समाधान आदि।
  • कंप्यूटर- बेसिक कंप्यूटर, इंटरनेट की जानकारी, कंप्यूटर का उपयोग, कंप्यूटरफंडामेंटल्स, कंप्यूटरटूल्स, बेसिक इंटरनेटकी जानकारी।

फूड इंस्पेक्टर के लिए किताबें और अध्ययन सामग्री

  • क्वानटेटिवएप्टीट्यूड बायआर एस अग्रवाल (quantitative Aptitude by RS Aggarwal- इस किताब के अंदर गणित से संबंधित सभी जानकारी है।
  • वर्बल एंड नॉनवर्बलरीजनिंग बाय आरएसअग्रवाल (verbal and non-verbal reasoning by RS Agrawal)- यह किताबमेंटलएबिलिटी, रीजनिंग के लिए है।
  • कंप्यूटर फॉरकॉम्पिटेटिवएग्जामिनेशन्सविदएमसीक्यू (computer for competitive examinations)
  • इसके अलावा पिछली परीक्षा के सोल्डक्वेश्चन पेपरऔर हर दिन अपनी जनरल नॉलेज बढ़ाने के लिए न्यूज़पेपर भी अवश्य पढ़ें।

सरकारी विभाग में फूड इंस्पेक्टर बनने के लिए परीक्षा

यूपीएससीपरीक्षा (UPSC Exam)

फूड इंस्पेक्टर के लिए सबसे अधिकपॉपुलरयूपीएससी का एग्जाम है।यह प्रवेश परीक्षा पूरे भारत में ली जाती है।इस परीक्षा को देने के लिए आपके पासग्रेजुएशन की डिग्री होनी चाहिए। यह प्रवेश परीक्षा केंद्र और राज्य सरकार के द्वारा करवाई जाती है।हालांकि यह एक राष्ट्रीय स्तर कीपरीक्षा होती है लेकिनकुछ राज्य में भी यह आयोजित करवाई जाती है।यहां आपको जानकारी दे दें किफूड इंस्पेक्टर बनने के लिए प्रवेश परीक्षा में टेक्निकल एवं एप्टिट्यूड से संबंधित सवाल पूछे जाते हैं।

परीक्षा पैटर्न- फूड इंस्पेक्टरकी प्रवेश परीक्षा मेंसाइंस, मेडिकलएबिलिटी, जनरल नॉलेज आदि के प्रश्न पूछे जाते हैं।इसके अलावा इंग्लिश लैंग्वेज का भी एग्जाम देना होता है।।इस प्रवेश परीक्षा की अवधि 150 मिनट की होती है। यहां आपको बता दें कि परीक्षा देते समय जो अज्ञात प्रश्न होते हैं उनको बहुत सावधानीपूर्वक करने की आवश्यकता होती है क्योंकि गलत उत्तर के लिए आपकेअंक काट लिए जाते हैं।

पंजाब फूड सप्लाई डिपार्टमेंट एंट्रेंसएग्जाम (Punjab food supplies department entrance exam)

पंजाब राज्य सरकार पंजाब फूड सप्लाई डिपार्टमेंट एंट्रेंस एग्जाम आयोजित करवाती है।इस टेस्ट में 150 क्वेश्चन होते हैं जिसमें हर प्रश्न के लिए एक अंक दिया जाता है।इस परीक्षा में पंजाबी लैंग्वेज, इंग्लिश लैंग्वेज, जनरल नॉलेज, मेंटल एबिलिटी, मैथमेटिकलस्किल, कंप्यूटर प्रोफिशिएंसीआदि से संबंधित प्रश्न आते हैं। ‌आपकी जानकारी के लिए बता दें कि फूड इंस्पेक्टरबनने के लिएइसप्रवेश परीक्षामें काफी भारी मात्रा में कैंडिडेट भाग लेते हैं।

प्राइवेटविभाग में फूड इंस्पेक्टर बनने के लिए परीक्षा

वे अभ्यर्थी जो फूड इंस्पेक्टर बनना चाहते हैं लेकिन वह किसी वजह से यूपीएससी की प्रवेश परीक्षा पास नहीं कर सकेतो फिरवह प्राइवेट सेक्टर में फूड इंस्पेक्टर बनने के लिए कोर्स कर सकते हैं और बाद में जिस कंपनी में नौकरी निकली हो वहां पर उन्हें इंटरव्यू देकर नौकरी कर सकते हैं।

फ़ूड इंस्पेक्टर के कार्य

  • भोजन की क्वालिटी का निरीक्षणएवं निगरानी करना।
  • यदि कोई भोजन या खाद्य सामग्री सुरक्षा और स्वच्छता के नियमों के अनुसार नहीं होती तो उनके खिलाफ कार्रवाई करना।
  • इस बात कोसुनिश्चित करना कि सभी लोगों के पास स्वच्छ भोजन पहुंच रहा है।
  • सभी सरकारी स्कूलों में बच्चों को मिलने वाले भोजन की जांच करना।
  • जिस स्थान पर भोजन बन रहा है उस स्थान की स्वच्छता का निरीक्षण करना।
  • जो भी अनाज मार्केट में बेचने के लिए लाया जाता है उस सब की क्वालिटी का ठीक तरह से निरीक्षण करना।
  • कसाई खानों और पालतू पशुओं का निरीक्षण करना ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आयात किए जाने वाला मास दूषित नहीं है।
  • जो खाद्य पदार्थ दूसरे देशों से आते हैं उनका निरीक्षण करना।

वेतनमान / फ़ूड इंस्पेक्टर का वेतन

अगर कोई फूड इंस्पेक्टर किसी गवर्नमेंट सेक्टर में काम करता है तो उसके लिए उसे शुरू में लगभग 35,000 से लेकर 40,000 तक की सैलरी दी जाती है।वहीं यदि किसी प्राइवेट सेक्टर में फूड इंस्पेक्टर का शुरुआती वेतनमान 20,000के आस पास होता है।साथ ही आप यह भी जानलें की प्रत्येक राज्य के लिए वेतनमान अलग-अलग दिया जा सकता है।

निष्कर्ष

तो दोस्तों यह था हमारा आज का आर्टिकल जिसमें हमने आपको बताया किकैसेआपफूड इंस्पेक्टर बन सकते हैं।इस आर्टिकल में हमनेफूड इंस्पेक्टर से जुड़ी हुई तमाम आवश्यक जानकारी आपको दे दी है।हमें पूरी उम्मीद है कि यह आर्टिकल आपके लिए बहुत सहायक रहेगा यदि आप फूड इंस्पेक्टर बनना चाहते हैं।हमारे इस आर्टिकल को अपने दोस्तों और जानने वालों के साथ शेयर अवश्य करें।

Deepak Kumar

दीपक कुमार After12th.net के लेखक और संस्थापक हैं। वह छात्रों को उनकी धारा तय करने और उद्योग में पाठ्यक्रमों के बारे में जानकारी प्रदान करने में मदद करता है। वह उन्हें नई ऊंचाइयों तक पहुंचाने में मदद करता है। उनका उद्देश्य देश में अधिकतम छात्रों के लिए वैध और उपयोगी जानकारी साझा करना है।

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