डायटिशियन (Dietitian) कैसे बनें पूरी जानकारी

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नमस्कार! दोस्तों आज इस पोस्ट के माध्यम से हम आपको जानकारी देंगे कि आप किस प्रकार से डायटिशियन बनकर  इस क्षेत्र में अपना कैरियर बना सकते हैं। अगर आप एक ऐसे छात्र हैं जिसने बारहवीं कक्षा साइंस सब्जेक्ट के साथ पास की है तो आपके लिए डायटिशियन बनना एक बहुत ही बेहतरीन कैरियर साबित हो सकता है। जैसा कि आपको पता है कि आजकल हर इंसान का खान पान उसके खराब लाइफस्टाइल की वजह से काफी हद तक प्रभावित हो गया है और इसीलिए आमतौर पर लोग किसी डाइटिशियन की सलाह लेकर अपने स्वास्थ्य और भोजन में सुधार करते हैं जिससे कि वह हेल्दी और फिट रह सकें। यहां आपको बता दें कि यदि आपको दूसरों को हेल्दी डाइट बताने और उनकी सहायता करना अच्छा लगता है तो इस क्षेत्र में आप अत्यधिक कामयाब हो सकते हैं। लेकिन अगर आपको यह जानकारी नहीं है कि आप किस प्रकार से बारहवीं के बाद एक डायटिशियन बन सकते हैं तो हमारे आज के इस आर्टिकल को पूरा पढ़ें। 

डायटिशियन कैसे बनें

डाइटिशियन बनने के लिए प्रवेश प्रक्रिया क्या है

अब आपके मन में यह सवाल जरूर आ रहा होगा कि डायटिशियन बनने के लिए प्रवेश प्रक्रिया क्या है तो यहां जानकारी दे दें कि इसके लिए हर संस्थान या यूनिवर्सिटी में प्रवेश प्रक्रिया अलग-अलग रखी गई है जिसके अंतर्गत कैंडिडेट को एंट्रेंस एग्जाम देना पड़ता है और बहुत से कॉलेज या संस्थान ऐसे भी हैं जहां पर छात्रों को बिना प्रवेश परीक्षा के दाखिला मिल जाता है। तो यहां बता दें कि डायटिशियन बनने के लिए जब आप इससे संबंधित कोर्स में एडमिशन लेंगे तो आप जिस भी कॉलेज या इंस्टिट्यूट का चयन करेंगे वहां पर जो भी प्रवेश प्रक्रिया होगी आपको उसी के तहत दाखिला मिल सकेगा। इसीलिए 12वीं के बाद आप जिस कॉलेज में दाखिला लेना चाहते हैं तो उसके बारे में पहले से ही सारी इनफार्मेशन पता कर लीजिए ताकि आपको एडमिशन के समय किसी भी प्रकार की कोई समस्या ना हो। इसके अलावा आपको जानकारी दे दें कि 12वीं के बाद बीएससी न्यूट्रिशन (BSc nutrition) एक बहुत ज्यादा प्रसिद्ध कोर्स है जिसमें केवल वही छात्र दाखिला लेते हैं जो डायटिशियन बनना चाहते हैं। इसके अलावा कई डिप्लोमा और सर्टिफिकेट कोर्स भी हैं तो इसलिए आप सबसे पहले यह डिसाइड कर लीजिए कि आप डाइटिशियन बनने के लिए डिग्री कोर्स करना चाहते हैं या फिर कोई दूसरा कोर्स। 

डाइटिशियन बनने के लिए योग्यता क्या होनी चाहिए

  • उम्मीदवार ने किसी भी मान्यता प्राप्त संस्थान से 12वीं कक्षा साइंस सब्जेक्ट के साथ की हो। 
  • कैंडिडेट के 12वीं कक्षा में कम से कम 60% अंक होने चाहिए। ‌

फीस

अगर आप डायटिशियन बनना चाहते हैं और आप यह जानना चाहते हैं कि डायटिशियन बनने के लिए जो कोर्स आप करना चाहते हैं उसको करने के लिए आपको कितने रुपए तक की फीस का भुगतान करना पड़ेगा। तो यहां आपको जानकारी के लिए बता दें कि इस कोर्स की फीस पूरी तरह से इस बात के ऊपर डिपेंड करती है कि आपने अपना कोर्स करने के लिए प्राइवेट संस्थान का चुनाव किया है या फिर सरकारी। वैसे आपको यहां हम जानकारी के लिए बता दें कि डायटिशियन बनने के लिए कोर्स करने के लिए  आपको 50,000 रुपए से लेकर 2 लाख रुपए तक की फीस का भुगतान करना पड़ सकता है। लेकिन सही फीस के बारे में जानकारी आपको उसी समय पर हो सकेगी जब आप एडमिशन लेने जाएंगे। 

डाइटिशियन बनने के लिए टॉप इंस्टिट्यूट 

हमारे देश भारत में डायटिशियन बनने के लिए बहुत सारे इंस्टिट्यूट है जहां से कैंडिडेट अपने कोर्स को सफलतापूर्वक पूरा कर सकते हैं। लेकिन कभी-कभी छात्रों को समझ में नहीं आता है कि वह कौन से कॉलेज या संस्थान में दाखिला लेकर अपना कोर्स करें तो इसीलिए हम निम्नलिखित कुछ संस्थानों के नाम बता रहे हैं जहां पर आप एडमिशन ले सकते हैं-

  • यूनिवर्सिटी ऑफ दिल्ली, दिल्ली (University of Delhi, Delhi)
  • इंदिरा गांधी नेशनल ओपन यूनिवर्सिटी, दिल्ली (Indira Gandhi National Open University, Delhi)
  • जीबी पंत यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चर एंड टेक्नोलॉजी पंतनगर, उत्तराखंड (GB pant University of agriculture and Technology Pantnagar Uttarakhand)
  • कोलकाता विश्वविद्यालय, कोलकाता (Kolkata vishwavidyalaya Kolkata)
  • एसएएम ग्लोबल यूनिवर्सिटी भोपाल (SAM Global University Bhopal)
  • एडवांस इनफॉरमेशन एंड मैनेजमेंट स्टडीज, दुर्गापुर (Advanced information and Management studies, Durgapur)
  • आम्रपाली इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट हल्द्वानी, उत्तराखंड (Amrapali institute Of hotel Management Haldwani, Uttarakhand)
  • भारती विद्यापीठ यूनिवर्सिटी ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी पुणे (Bharati vidyapeeth University institute Of hotel Management and Catering Technology, Pune)
  • पारूल यूनिवर्सिटी वडोदरा (Parul university Vadodara)
  • न्यू दिल्ली वाईएमसीए दिल्ली (New Delhi YMCA Delhi) 

डाइटिशियन का पाठ्यक्रम/ सब्जेक्ट्स क्या-क्या है 

जब भी कोई छात्र किसी कोर्स में दाखिला लेता है तो उससे पहले उसके लिए यह जान लेना अत्यंत आवश्यक है कि उस कोर्स के अंतर्गत उसे कौन-कौन से विषयों की पढ़ाई करनी होगी। ऐसा करने से उसे उस कोर्स के बारे में सारी जानकारी प्राप्त हो जाएगी जिससे कि वह अपने लिए सही कोर्स का चयन आसानी से कर सकते हैं। इसी बात को ध्यान में रखते हुए निम्नलिखित हम डायटिशियन बनने के दौरान पढ़ाए जाने वाले विषयों के बारे में जानकारी दे रहे हैं जो कि इस तरह से है- 

  • प्रिंसिपल्स ऑफ न्यूट्रिशन (Principles of nutrition)
  • फूड साइंस प्रैक्टिकल (Food science practical)
  • कम्युनिटी न्यूट्रिशन (Community nutrition)
  • फूड माइक्रोबायोलॉजी (Food microbiology)
  • फूड सर्विस मैनेजमेंट (Food Service Management)
  • फैमिली मील मैनेजमेंट (Family meal management) 
  • फूड प्रिजर्वेशन (Food preservation)
  • फूड क्वालिटी कंट्रोल (Food quality control) 
  • डाइटेटिक्स (Dietetics)
  • ह्यूमन न्यूट्रिशन (Human nutrition)
  • ह्यूमन डेवलपमेंट (Human development)
  • प्रिंसिपल्स ऑफ़ रिसोर्स मैनेजमेंट (Principles of resource management)
  • स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन (Sports nutrition)
  • फूड स्टैंडर्ड एंड क्वालिटी कंट्रोल (Food standard and quality control)

डाइटिशियन बनने के बाद कैरियर संभावनाएँ क्या है 

डायटिशियन बनने के बाद किसी भी कैंडिडेट के सामने कैरियर के बहुत सारे ऑप्शन अवेलेबल होते हैं जहां पर वह नौकरी कर सकते हैं। यहां आपको यह भी बता दें कि डाइटिशियन एक बहुत ही उभरता हुआ कैरियर क्षेत्र है जहां पर आप हॉस्पिटल, हेल्थ सेंटर, नर्सिंग केयर, कॉलेज यूनिवर्सिटी और कैंटीन इत्यादि में नौकरी हासिल कर सकते हैं। इसके साथ साथ अगर आप चाहें तो आप अपना स्वयं का भी डाइटिशियन सेंटर खोल सकते हैं और यदि आप चाहें तो आप किसी संस्थान में भी छात्रों को डाइटिशियन के अंतर्गत आने वाले विषयों को पढ़ा सकते हैं। इसके साथ-साथ आपको बता दें कि आप डायटिशियन बनने के बाद निम्नलिखित क्षेत्रों में अपना कैरियर बना सकते हैं जो कि इस तरह से हैं-

  • फूड मैन्युफैक्चरिंग रिसर्च लैब
  • फाइव स्टार होटल 
  • ब्यूटी क्लिनिक 
  • चाइल्ड हेल्थ केयर सेंटर 
  • गवर्नमेंट हेल्थ डिपार्टमेंट
  • फूड कंसलटेंट 
  • फिटनेस सेंटर 

वेतन

डायटिशियन बनने के बाद किसी भी कैंडिडेट की वेतन इस बात के ऊपर अत्यधिक निर्भर करती है कि उसको कौन से विभाग में किस पद पर नौकरी मिली है। इसके अलावा उम्मीदवार अपने काम को कितनी कुशलतापूर्वक करता है इस बात के ऊपर भी उसकी सैलरी काफी अधिक निर्भर करती है लेकिन फिर भी यहां आपकी जानकारी के लिए बता दें कि कोई भी उम्मीदवार डायटिशियन बनने के बाद हर महीने 28,000 रुपए से लेकर 98,000 रुपए तक का वेतनमान पा सकता है जो कि अनुभव होने पर और भी अधिक बढ़ जाता है। इसके अलावा आपको बता दें कि अगर किसी कैंडिडेट को विदेश में नौकरी करने का मौका मिल जाता है तो तब ऐसे में उसे हर महीने काफी अधिक अच्छा सैलरी पैकेज मिल जाता है। 

जॉब्स

अब यहां आपकी जानकारी के लिए बता दें कि डायटिशियन कोर्स के बाद किसी भी कैंडिडेट को कौन-कौन सी नौकरियां मिलने की संभावना रहती है। तो यहां बता दें कि एक डाइटिशियन का कार्य काफी अधिक महत्वपूर्ण होता है जिसके अंतर्गत वह निम्नलिखित जॉब्स हासिल कर सकता है जिनकी जानकारी इस प्रकार से है-

  • डाइटिशियन
  • फूड डेवलपर
  • फूड टेक्नोलॉजिस्ट
  • हेल्थ एंड वैलनेस कोऑर्डिनेटर 
  • हेल्थ प्रमोशन स्पेशलिस्ट 
  • नेचरोपैथ
  • न्यूट्रीशनिस्ट 
  • डाइटिशियन 

निष्कर्ष 

दोस्तों यह था हमारा आज का आर्टिकल जिसमें हमने आपको जानकारी दी कि आप किस प्रकार से डाइटिशियन बन सकते हैं। इसमें हमने आपको जानकारी दी कि डायटिशियन बनने के लिए कितनी योग्यता की आवश्यकता होती है और इसके साथ-साथ हमने उन संस्थानों के नाम भी बताएं जहां से आप डाइटिशियन बनने के लिए कोर्स कर सकते हैं। इसके साथ-साथ इस लेख में हमने आपको यह जानकारी भी दी कि डायटिशियन बनने के बाद  आपको कितने रुपए तक की फीस का भुगतान करना होगा और साथ ही हमने आपको यह भी बताया कि इस कोर्स को करने के बाद आपको हर महीने कितने रुपए तक का वेतन मिल सकता है। इसके अलावा इस लेख में हमने आपको डाइटिशियन बनने से जुड़ी हुई सारी बातों की जानकारी दे दी है तो इसलिए अगर आप 12वीं के बाद डाइटिशियन बनना चाहते हैं तो हमारा आज का यह आर्टिकल आपके लिए काफी अधिक उपयोगी रहेगा। अंत में हमारा आपसे यही निवेदन है कि इस लेख को आप अपने उन जानने वालों के साथ भी जरूर शेयर करें जो 12वीं के बाद डायटिशियन बनने के इच्छुक हैं।

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